Rotweine
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Plavis De Stefani
16,60 € tax incl.
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Plavis ist unsere Hommage an den Piave-Fluss (vom lateinischen Plavis), der in Erinnerung an die Schlachten während des Ersten Weltkriegs als „heilig für die Heimat“ gilt. Es wird aus Merlot-Trauben gewonnen, einer der traditionellsten Reben der Piave-Region. Es hat ein fruchtiges Aroma von reifen roten Beerenfrüchten und einen harmonischen und weichen Geschmack. Extrem reich und langlebig.
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Intensive rubinrote Farbe, fruchtiges Aroma von reifen roten Beerenfrüchten, harmonischer Geschmack, weich, vollmundig, zu Recht tanninhaltig, mit angenehmen Noten von Waldbeeren.
| Weingut | De Stefani |
| Region | Venetien |
| Rebsorten und anlagen | 100% Merlot |
| Produktionsbereich | Fossalta di Piave |
| Weinbereitung | Destemming-Crushing, Mazeration und Fermentation in speziellen temperaturgesteuerten Vinifern mit häufigem Umpumpen. Nach dieser Zeit wird das Abfüllen durchgeführt und die alkoholische Gärung endet in Edelstahltanks. |
| Reife | Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern auf eigener Hefe und dann weitere 12 bis 18 Monate in der Flasche. |
| Bezeichnung | Merlot Veneto IGT |
| Service-temperatur | 16 ° / 18 ° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 12,5 - 14,5 (je nach Jahrgang) |
| Kombinationen | Es passt gut zu herzhaften, gekochten und weißen Fleischgerichten. |
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