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Rotweine

Poggio Lombrone View larger

Poggio Lombrone Castello ColleMassari

30,90 € tax incl.

Castello ColleMassari

Wein aus einer Auswahl von Trauben aus den besten Sangiovese-Weinbergen auf 300 m. über dem Meeresspiegel auf lehmigen, büscheligen und kalkhaltigen Mergelböden. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und die Anbautechnik ermöglicht sehr geringe Produktionen von 60 Zentimetern pro Hektar.

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Die Ernte erfolgt manuell und die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen konischen Holzfässern mit manueller Füllung und langen Mazerationen. Die malolaktische Gärung findet in 40-Hektoliter-Eichenfässern statt, in denen die Verfeinerung mindestens 18 Monate und die Verfeinerung in der Flasche mindestens 12 Monate dauert.

Region Toskana
Rebsorten und anlagen 100% Sangiovese
Produktionsbereich Poggi del Sasso
Weinbereitung Die Ernte erfolgt manuell und die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen konischen Holzfässern mit manueller Füllung und langen Mazerationen.
Reife Die malolaktische Gärung findet in 40-Hektoliter-Eichenfässern statt, in denen die Verfeinerung mindestens 18 Monate und die Verfeinerung in der Flasche mindestens 12 Monate dauert.
Bezeichnung Montecucco Sangiovese Riserva DOCG
Alkoholgehalt in %Vol 15.0
Kombinationen Die gastronomische Kombination mit Wild und Wild passt perfekt zu lokalen Zubereitungen auf der Basis von Wildschwein, geschmortem und feuchtem rotem Fleisch, die sich hervorragend für Hartkäse mittleren Alters eignen.

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Poggio Lombrone

Poggio Lombrone

Wein aus einer Auswahl von Trauben aus den besten Sangiovese-Weinbergen auf 300 m. über dem Meeresspiegel auf lehmigen, büscheligen und kalkhaltigen Mergelböden. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und die Anbautechnik ermöglicht sehr geringe Produktionen von 60 Zentimetern pro Hektar.

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