Porphyr Riserva Lagrein Südtirol DOC Terlan
„Drei ausgewählte Weinberge, deren Pflanzen mittlerweile fast ein Jahrhundert alt sind und daher sehr konzentrierte, extraktreiche Trauben liefern, sind die Wiege dieser Lagrein-Auslese. Ausschließlich im Barrique vinifiziert, der Lagrein Porphyr, der seinen Namen dem vorherrschenden Stein von . verdankt Das Land, auf dem er wächst, drückt ein vielfältiges und intensives Bouquet aus, das den kompakten und unverwechselbaren Geschmack verstärkt, mit dem er den Gaumen erfreut.
Rudi Kofler
Farbe: tiefes und undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen
Aroma: Das Bouquet dieser Lagrein-Selektion ist sofort voll und facettenreich, mit einem Hauch von Süßholz, Kaffeebohnen, Vanilleschoten, Nelken und schwarzem Tee. Ein aromatischer, aber auch fruchtiger Duft mit einem Hauch von Sauerkirsche und schwarzer Heidelbeere.
Geschmack: Das Geschmacksprofil ist harmonisch, mit ausgesprochen kompakten, konzentrierten und abwechslungsreichen Aromen, geprägt nicht nur von fruchtigem Geschmack, sondern auch von würzigen Aromen und einer leicht süßlichen Note dunkler Schokolade, veredelt von sehr feinen Tanninen.