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Sangiovese mit kleinen Beeren, reift zwei Jahre in 30-hl-Eichenfässern, gefolgt von drei Monaten Flaschenalterung.
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Rubinrote Granatfarbe, die Nase ist komplex, mit deutlichen würzigen Noten, insbesondere Graphit, aber auch Kaffee und Schokolade, und Aromen von Veilchen, Granatäpfeln, Beeren, Kirschen. Im Mund ist es ausgewogen, mit ausgezeichneter Struktur, elegant, mit einem sehr langen und weichen Abgang, der von lebhaften Tanninen gut unterstützt wird.
Weingut | Nicolucci Farm |
Region | Emilia Romagna |
Rebsorten und anlagen | 100% Sangiovese |
Produktionsbereich | Predappio (FC) |
Bezeichnung | Romagna DOC |
Service-temperatur | 18 ° / 20 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 14.0 |
Kombinationen | Es wird mit rotem Fleisch, Wild und Wild empfohlen. |
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