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Punta 470 Amarone della Valpolicella DOCG Ca 'Rugate

35,90 €
Bruttopreis

Intensive granatrote Farbe.
Aromen von kleinen Beerenfrüchten, Brombeere, Johannisbeere und Kirsche, gut kombiniert mit würzigen Noten durch Alterung im Holz.
Am Gaumen ist er komplex, gut ausbalanciert, vollmundig, mit präzisen Hinweisen auf getrocknete Trauben.

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Menge
0
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Technische Daten

Keller
Ca 'Rugate
Region
Venetien
Rebsorten und anlagen
45% Corvina, 15% Rondinella, 40% Corvinone
Produktionsbereich
Soave
Weinbereitung
Nach 4-5 Monaten Trocknung im Trockenraum, wo die Trauben ihre Zucker- und Phenolsubstanzen beim Austrocknen konzentrieren, werden die Trauben im Winter nach der Ernte gepresst.
Reife
Der gewonnene Most beendet die Gärung und reift etwa 30/36 Monate in 500 Liter Eichenholz-Tonneau und 25 Hl. Fässern.
Weinbezeichnung
Amarone della Valpolicella DOCG
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
15.0
Service-temperatur
17° / 18°
Kombinationen
Traditionell wird er zu Wildgerichten, Grillfleisch, Schmorbraten und lang gereiftem Käse kombiniert.
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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