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Rotweine

Recantina - Montello - Asolo Hills DOC View larger

Recantina - Montello - Asolo Hills DOC Serafini & Vidotto

10,80 € tax incl.

Serafini & Vidotto

Es ist rubinrot von ausgeprägter Intensität und leuchtender Transparenz; es ist ebenso glatt und beständig zugleich: ein sehr angenehmer und einladender Aspekt.

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Zunächst ist es deutlich fruchtig, blumig und würzig. Man erkennt süße Noten von schwarzen Kirschen, reifen Himbeeren und wilden Blaubeeren, umgeben von frischen "Nuancen" von Veilchen und Flieder; dann die Öffnung auf gemahlenem weißem Pfeffer, Lakritz, Leder, süßem Tabak.
Im Mund ist es sofort warm und herzhaft, mit einer offensichtlichen Wahrnehmung von süßen und gut polierten Tanninen; der Schluck ist voll und saftig mit einer frischen Fruchtigkeit; Es hat ein perfektes Gleichgewicht und eine lange Ausdauer, wo in einem angenehmen Wechsel das elegante Bouquet der Nase ganzheitlich wahrgenommen wird und allmählich verblasst.

Es ist ein Wein für ausgewogene rote Fleischgerichte: Florentiner Steak, Entenbrust mit aromatischen Kräutern, gebackenes Perlhuhn; Hervorragend geeignet für Scottadito-Lammkoteletts und für Kuhmilchkäse mittleren Alters.

Weingut Serafini & Vidotto
Region Veneto
Rebsorten und anlagen 100% Recantina
Produktionsbereich Montello e Colli Asolani
Reife Durata dell’affinamento in bottiglia 3/6 mesi
Bezeichnung Montello - Colli Asolani DOC
Service-temperatur 16°/18°
Alkoholgehalt in %Vol 13,0
Kombinationen È vino per piatti equilibrati di carni rosse: bistecca alla fiorentina, petto d’anatra alle erbe aromatiche, faraona al forno; ottimo su costolette d’agnello “scottadito” e su formaggi vaccini di mezza stagionatura.

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Recantina - Montello - Asolo Hills DOC

Recantina - Montello - Asolo Hills DOC

Es ist rubinrot von ausgeprägter Intensität und leuchtender Transparenz; es ist ebenso glatt und beständig zugleich: ein sehr angenehmer und einladender Aspekt.

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