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Rotweine

Recioto della Valpolicella Classico DOC "Il Narcisista" View larger

Recioto della Valpolicella Classico DOC "Il Narcisista" Buglioni

34,00 € tax incl.

Buglioni

Tief rubinrote Farbe. Intensiver und eleganter Duft nach überreifen Früchten, Kirschen und Pflaumen im Geiste, einem Hauch von Kakao, Vanille und Tabak.
Geschmack süß und warm, umhüllend und samtig.

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Tief rubinrote Farbe.

Intensiver und eleganter Duft nach überreifen Früchten, Kirschen und Pflaumen im Geiste, einem Hauch von Kakao, Vanille und Tabak.
Geschmack süß und warm, umhüllend und samtig.

Recioto della Valpolicella ist ein Meditationswein, der am Ende einer Mahlzeit auch allein hervorragend ist. Traditionell mit trockenem Gebäck kombiniert, passt es auch sehr gut zu Schokoladensüßigkeiten. Für die "Transgressiven" empfehlen wir es mit sehr gewürztem oder Blauschimmelkäse.

Weingut Buglioni
Region Venetien
Rebsorten und anlagen 60% Corvina, 20% Corvinon, 10% Rondinella, 10% Kroatien.
Produktionsbereich Valpolicella
Weinbereitung Pressen und Destemming der Trauben im Februar. Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C. Dauer der Mazeration: 20 Tage unter Vertrag mit den Häuten. Täglich umpumpen und abschlagen. Malolaktische Gärung.
Reife Alterung: 12 Monate im Barrique und anschließend weitere 6 Monate im Stahl. Verfeinerung in der Flasche für 6 Monate vor der Freigabe.
Bezeichnung DOC
Service-temperatur 15 °
Alkoholgehalt in %Vol 14.7
Kombinationen Hervorragend am Ende einer Mahlzeit, auch alleine. Traditionell mit trockenem Gebäck kombiniert, passt es auch sehr gut zu Schokoladensüßigkeiten. Für die "Transgressiven" empfehlen wir es mit sehr gewürztem oder Blauschimmelkäse.

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Recioto della Valpolicella Classico DOC "Il Narcisista"

Recioto della Valpolicella Classico DOC "Il Narcisista"

Tief rubinrote Farbe. Intensiver und eleganter Duft nach überreifen Früchten, Kirschen und Pflaumen im Geiste, einem Hauch von Kakao, Vanille und Tabak.
Geschmack süß und warm, umhüllend und samtig.

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