Rotweine
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Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva Roggio dei Roveri Bosco del Merlo
20,15 € tax incl.
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Refosco in Reinheit, eine einheimische friaulische Rebe, die durch eine ziemlich späte Reifezeit gekennzeichnet ist.
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Die Trauben werden in den ältesten Weinbergen des Unternehmens ausgewählt, die perfekt auf das Gebiet abgestimmt sind und in der kleinen Produktion, die sie uns geben, ein ausgewogenes Qualitätsniveau gefunden haben.
Jedes Jahr werden zahlreiche Arbeiten in Grün durchgeführt, um die Sonneneinstrahlung der Trauben so zu verbessern, dass sie die gewünschte Reife erreichen.
| Weingut | Bosco del Merlo |
| Region | Venetien |
| Rebsorten und anlagen | 100% Refosco dal peduncolo rosso |
| Produktionsbereich | Bosco - Lison di Portogruaro |
| Weinbereitung | Die von Hand geernteten und durch eine qualitative Auswahl ausgewählten Trauben werden mit einer Mazeration auf den Schalen vinifiziert, die zwischen 25 und 30 Tagen variiert, um die beste Extraktion von Farbe und Tanninen zu ermöglichen. |
| Reife | Der Wein reift dann 12 Monate in Eichenfässern und anschließend 6 Monate in größeren Fässern. |
| Bezeichnung | Doc Lison Pramaggiore |
| Service-temperatur | 18 ° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 14.0 |
| Kombinationen | Es passt perfekt zu gebackenen roten Fleischgerichten, die typisch für die Region sind, wie gebackene Schweinekeule, gebratenes Kalbfleisch, geschmortes Fleisch und Wild. |
Ottimo
Conoscevo già questo vino ma ogni anno che passa si migliora. Il gusto è potente e si sposa perfettamente con la carne rossa. Ottimo anche il servizio di spedizione, l'ho ricevuto in due giorni. Grazie Viniwines!
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