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Rotweine

Roncaiolo Cabernet IGT View larger

Roncaiolo Cabernet IGT Montecrocetta

10,90 € tax incl.

Montecrocetta

Die Weinberge von Montecrocetta liegen auf Tuffen vulkanischen Ursprungs mit einem Durchschnittsalter der Reben von 30 Jahren. Bei der Trocknungstechnik, die der Keller beim Trocknen anwendet, werden jahrhundertealte lokale Traditionen befolgt, wobei stets auf Experimente geachtet wird.

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Intensive rote Farbe mit leicht granatroten Tönen
Duft Reichlich, fruchtig mit einem guten Aroma von schwarzen Johannisbeeren
Geschmack Trocken und vollmundig, aber samtig, mit ausgewogenen Tanninen und langer Persistenz des Aromas im Mund

Weingut Montecrocetta
Region Veneto
Rebsorten und anlagen 85% cabernet sauvignon 15% cabernet franc
Produktionsbereich Roncaie
Weinbereitung Ernte von hand mit auswahl der trauben reif und gesund
Reife Verfeinerung ausführt teil In tonneau 2. durchgang und ein teil in betonbecken, in der flasche 6 monate
Bezeichnung Cabernet I. G. T.
Service-temperatur 16°/18°
Alkoholgehalt in %Vol 13,5
Kombinationen Ausgezeichnet zu braten, rotem fleisch, wild und gereiftem käse.

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