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Rotweine

Rossese di Dolceacqua Doc View larger

Rossese di Dolceacqua Doc Terre Bianche

15,80 € tax incl.

Terre Bianche

Rossese di Dolceacqua ist der erste ligurische Wein, der den DOC (1972) erhalten hat.
Der Name leitet sich nicht von der rubinroten Farbe ab, sondern vom französischen Wort "Roché", um den felsigen Boden anzuzeigen, auf dem er kultiviert wird.

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Rossese-Pflanzen wachsen auf den Terrassen zwischen 350 und 450 Metern über dem Meeresspiegel.

Farbe: Rubinrot. Wenn Granat an den Rändern gealtert.
Bouquet: Intensiv und kontinuierlich drückt sich in einem breiten, aber komponierten und persönlichen Bouquet aus, das einen Hauch von kleinen roten Beeren, Kirschen, Hagebutten und Gewürzen aufweist.
Geschmack: Herzhaft, frisch und elegant, warm auf einem schönen bitteren Hintergrund.

Weingut Weiße Länder
Region Emilia Romagna
Rebsorten und anlagen 100% Rossese
Produktionsbereich Imola (IM)
Weinbereitung Wird aus dem weichen Pressen von Vermentino-Trauben gewonnen und bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen und Beständigkeit auf der feinen Hefe vinifiziert.
Bezeichnung Rossese di Dolceacqua Doc
Service-temperatur 15 °
Kombinationen Hervorragend zu rohem oder gesalzenem blauem Fisch, gegrilltem weißem Fleisch oder zu leichten Saucen, Kaninchen nach ligurischer Art, ligurischem Stockfisch und Gemüsekuchen

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Rossese di Dolceacqua Doc

Rossese di Dolceacqua Doc

Rossese di Dolceacqua ist der erste ligurische Wein, der den DOC (1972) erhalten hat.
Der Name leitet sich nicht von der rubinroten Farbe ab, sondern vom französischen Wort "Roché", um den felsigen Boden anzuzeigen, auf dem er kultiviert wird.

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