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Rotweine

Rosso di Montalcino D. O. C. View larger

Rosso di Montalcino D. O. C. Il Poggione

14,20 € tax incl.

Il Poggione

Jüngere version und einfacher ansatz des Brunello, aber bereits eine gute struktur und eine große persönlichkeit, der Rosso di Montalcino ist ein wein, der sehr wichtig für Das Tenuta il Poggione.

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Produkt nur aus Sangiovese-trauben mit den jüngeren weinberge des unternehmens, der Rosso di Montalcino reift 12 monate in großen fässern und barriques, danach war es eine zeit der reifung in der flasche. Die alterung in holz, wenn auch nicht obligatorisch für die regelung des Rosso di Montalcino, verleiht diesem wein komplexität von aroma und struktur, die machen es zu einem großen "jungen Brunello", grober auch die tanningeschmack, typisch des Sangiovese jung.

Weingut Die Poggione
Region Toskana
Rebsorten und anlagen 100% Sangiovese
Produktionsbereich Gemeinde Montalcino
Weinbereitung 15 Tage "Tauchkappe" in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 25/28 ° C. Malolaktische Gärung in Stahl.
Reife 12 Monate in großen französischen Eichenfässern von 30 und 50 hl und Fässern von 350 Litern, gefolgt von einer Reifezeit in der Flasche.
Bezeichnung Rosso di Montalcino DOC
Service-temperatur 16 ° / 18 °
Alkoholgehalt in %Vol 14.0
Kombinationen Erste Gänge mit Fleischsauce, Braten, gegrilltem Fleisch und Käse mittleren Alters.

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Rosso di Montalcino D. O. C.

Rosso di Montalcino D. O. C.

Jüngere version und einfacher ansatz des Brunello, aber bereits eine gute struktur und eine große persönlichkeit, der Rosso di Montalcino ist ein wein, der sehr wichtig für Das Tenuta il Poggione.

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