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Rot wein ladung, der duft ist weinig und intensiv, obst wald, reifen beeren, kaffee und schokolade; ätherisch, angenehm, mit dem altern. Der geschmack ist trocken, weich, würzig, körper, tanninhaltig, harmonisch.
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Organoleptische eigenschaften:
Rot wein ladung, der duft ist weinig und intensiv, obst wald, reifen beeren, kaffee und schokolade; ätherisch, angenehm, mit dem altern. Der geschmack ist trocken, weich, würzig, körper, tanninhaltig, harmonisch.
Empfehlung:
Wein angegeben mit braten wichtige, wild, spieße und käse-weich gereift.
Weingut | Ornella Molon |
Region | Venetien |
Rebsorten und anlagen | 100% Merlot |
Produktionsbereich | Weinberge Campo di Pietra, Piave-Becken südöstlich von Treviso |
Weinbereitung | Zerstörung und Pressen der Trauben. Die Mazeration dauert 20 Tage in Holzfässern. |
Reife | Nach dem Abfüllen wird der Wein in Barriques dekantiert, wo die malolaktische Gärung abgeschlossen ist. |
Bezeichnung | Piave DOC |
Service-temperatur | 16 ° / 18 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 14.0 |
Kombinationen | Wein mit wichtigen Braten, Wild, Spießen und Weichkäse. |
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