Rovea Tai Rosso Berici Hills DOC Pegoraro
JAHRGANG:
2018
16,90 €
Bruttopreis
Rovea ist unser am stärksten strukturierter roter Tai, den wir aus Trauben von einem Weinberg mitten in den Hügeln herstellen, wo selbst der Boden einen wesentlichen Unterschied darstellt, da er vulkanischen Ursprungs ist. Die frische, fruchtige Komponente und der zarte Körper des klassischen Tai Rosso werden hier mit der etwa einjährigen Reifung im Holz um Struktur und Komplexität bereichert. Am Gaumen ist er voll und weich, er hat ein süßes und elegantes Tannin mit angenehmen würzigen Erinnerungen. Es ist ein Wein von guter Langlebigkeit, der im Laufe der Zeit geschätzt werden sollte.
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Technische Daten
- Keller
- Pegoraro
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- 100% Tai-Rot
- Produktionsbereich
- Barbarano Vicentino
- Weinbereitung
- Die Trauben werden in den ersten Oktobertagen von Hand geerntet und selektiert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit Langzeitmazeration.
- Reife
- Nach der Gärung / Mazeration ruht der Wein für zwölf Monate in halbneuen Tonneaux und Barriques. Eine weitere Pause in der Flasche folgt.
- Weinbezeichnung
- Colli Berici DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13,0
- Service-temperatur
- 16° / 18°
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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