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Rovea Tai Rosso Berici Hills DOC Pegoraro

JAHRGANG: 2018
16,90 €
Bruttopreis

Rovea ist unser am stärksten strukturierter roter Tai, den wir aus Trauben von einem Weinberg mitten in den Hügeln herstellen, wo selbst der Boden einen wesentlichen Unterschied darstellt, da er vulkanischen Ursprungs ist. Die frische, fruchtige Komponente und der zarte Körper des klassischen Tai Rosso werden hier mit der etwa einjährigen Reifung im Holz um Struktur und Komplexität bereichert. Am Gaumen ist er voll und weich, er hat ein süßes und elegantes Tannin mit angenehmen würzigen Erinnerungen. Es ist ein Wein von guter Langlebigkeit, der im Laufe der Zeit geschätzt werden sollte.

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Menge
1

5 Artikel

Technische Daten

Keller
Pegoraro
Region
Venetien
Rebsorten und anlagen
100% Tai-Rot
Produktionsbereich
Barbarano Vicentino
Weinbereitung
Die Trauben werden in den ersten Oktobertagen von Hand geerntet und selektiert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit Langzeitmazeration.
Reife
Nach der Gärung / Mazeration ruht der Wein für zwölf Monate in halbneuen Tonneaux und Barriques. Eine weitere Pause in der Flasche folgt.
Weinbezeichnung
Colli Berici DOC
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
13,0
Service-temperatur
16° / 18°
Zubehör
Niemand
Allergene
Enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern

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