Rubesco Riserva 2017 Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG Lungarotti
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Elegant und solide strukturiert, hat er eine tiefe rubinrote Farbe und ein komplexes Aroma, das an Morello und Brombeere erinnert, zarte Anspielungen auf Veilchen und leichte Mentholnoten und einen würzigen Abgang. Hochkonzentriert, fruchtig und leicht balsamisch, hat weiche und samtige Tannine, einen langen und anhaltenden Abgang.
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Farbe: intensives Rubinrot, mit violetten Reflexen
Bouquet: elegant und komplex, erinnert an Sauerkirsche; zarte Hinweise auf Veilchen und raffinierte Holzdüfte (Kakao, Kaffee); würziger Abgang von Pfeffer und Nelken.
Geschmack: warmer Auftakt und konsistente Struktur, komplexe und leicht balsamische Frucht; lebendige und angenehm frische Säure, faszinierende Tannine, langer Abgang und würziger Abgang.
Kuriosität: DOCG seit 1990, mit rückwirkender Anerkennung ab der Ernte 1983. Er gilt als einer der besten italienischen Rotweine und ist ein tiefgründiger Ausdruck von Umbrien, seinen Hügeln und seinen Menschen mit einer perfekten Harmonie zwischen Kraft und Eleganz. Rubesco ist eine ausgefallene Marke, abgeleitet vom lateinischen Verb rubescere, erröten: eine Bedeutung daher fröhlich. Auf dem Etikett ein Flachrelief, das die Weinlese darstellt, ein Detail der Fontana Maggiore in Perugia, dem schönsten Brunnen auf dem Platz aus dem 13. Jahrhundert.
4 Artikel
Technische Daten
- Keller
- Lungarotti
- Region
- Umbrien
- Rebsorten und anlagen
- 100 % Sangiovese
- Produktionsbereich
- Torgiano (PG)
- Weinbereitung
- Gärung in Stahl mit Mazeration auf den Schalen für 25-28 Tage bei kontrollierter Temperatur
- Reife
- Ausbau in feinkörnigen Eichenfässern und Barriques für ca. 12 Monate und für 3 Jahre in der Flasche
- Weinbezeichnung
- Torgiano Rosso Riserva DOCG
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14.5
- Service-temperatur
- 16° / 18°
- Kombinationen
- Gerichte der raffinierten internationalen Küche, Filet mit Pfeffer mit japanischem Senf, Taube mit schwarzem Trüffel, Roastbeef mit Wasabi, Peking-Ente, Perlhuhn gierig, gereifter Käse. Bei 16-18°C in einem großen Glas servieren
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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