Rotweine
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Sabazio Tenuta La Braccesca
9,80 € tax incl.
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Der Sabazio 2014 enthält alle Merkmale eines frischen Jahrgangs. Die Nase hat Aromen von frischen Früchten und blumigen Noten, die sich im Mund fortsetzen, unterstützt durch gute Säure und Mineralität. Der Abgang ist weich und herzhaft.
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Der Sabazio 2014 enthält alle Merkmale eines frischen Jahrgangs. Die Nase hat Aromen von frischen Früchten und blumigen Noten, die sich im Mund fortsetzen, unterstützt durch gute Säure und Mineralität. Der Abgang ist weich und herzhaft.
| Weingut | La Braccesca Estate |
| Region | Toskana |
| Rebsorten und anlagen | 85% Prugnolo Gentile, 15% Merlot und andere ergänzende rote Sorten |
| Produktionsbereich | La Braccesca - Montepulciano |
| Weinbereitung | Nach einer Mazeration von etwa 7 Tagen in Stahlfässern wurde der so erhaltene Wein in große Fässer dekantiert, wo er einer malolaktischen Gärung unterzogen wurde und eine etwa 4-monatige Verfeinerungsperiode begann. |
| Reife | Die Reifung erfolgt durch Abfüllen in große Fässer, wo die malolaktische Gärung stattfindet und eine Reifezeit von ca. 4 Monaten begonnen hat. |
| Bezeichnung | Rosso di Montepulciano DOC |
| Service-temperatur | 18 ° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 13 |
| Kombinationen | Nudeln mit Fleischsauce, Aufschnitt und Salami, Braten, Rindfleischstück. |
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