Saltner Pinot Nero Riserva DOC Kaltern Kellerei
JAHRGANG:
2021
20,30 €
Bruttopreis
Insgesamt waren die klimatischen Bedingungen des Jahrgangs 2018 sehr gut. Winter- und Frühjahrsniederschläge sorgten für ausreichend Feuchtigkeit und damit für ideale Bestäubungsbedingungen. Sonnenschein und überdurchschnittliche Temperaturen im Sommer und Herbst führten zu einer Trockenheit, die im August durch heftige Gewitter ausgeglichen wurde. Dank der optimalen klimatischen Bedingungen am Ende des Sommers konnten gesunde und reife Trauben geerntet werden.
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Technische Daten
- Keller
- Kaltern Kellerei
- Region
- Trentino-Südtirol
- Rebsorten und anlagen
- 100% Pinot Noir
- Produktionsbereich
- Kaltern. Südtirol
- Weinbereitung
- Vollkommen gesunde reife und ausgewählte Trauben, Gärung in Eichenfässern mit zweiwöchiger Maischestandzeit bei 25°C.
- Reife
- Malolaktische Gärung und Reifung für 12 Monate in Barriques und Tonneaux, leichte Filtration vor der Abfüllung.
- Weinbezeichnung
- Pinot Nero Riserva DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14,0
- Service-temperatur
- 16° / 18°
- Kombinationen
- Er passt gut zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und herzhaft gereiften Käsesorten.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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