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Saltner Pinot Nero Riserva DOC Kaltern Kellerei

16,90 €
Bruttopreis

Insgesamt waren die klimatischen Bedingungen des Jahrgangs 2018 sehr gut. Winter- und Frühjahrsniederschläge sorgten für ausreichend Feuchtigkeit und damit für ideale Bestäubungsbedingungen. Sonnenschein und überdurchschnittliche Temperaturen im Sommer und Herbst führten zu einer Trockenheit, die im August durch heftige Gewitter ausgeglichen wurde. Dank der optimalen klimatischen Bedingungen am Ende des Sommers konnten gesunde und reife Trauben geerntet werden.

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Technische Daten

Keller
Kaltern Kellerei
Region
Trentino-Südtirol
Rebsorten und anlagen
100% Pinot Noir
Produktionsbereich
Kaltern. Südtirol
Weinbereitung
Vollkommen gesunde reife und ausgewählte Trauben, Gärung in Eichenfässern mit zweiwöchiger Maischestandzeit bei 25°C.
Reife
Malolaktische Gärung und Reifung für 12 Monate in Barriques und Tonneaux, leichte Filtration vor der Abfüllung.
Weinbezeichnung
Pinot Nero Riserva DOC
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
14,0
Service-temperatur
16° / 18°
Kombinationen
Er passt gut zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und herzhaft gereiften Käsesorten.
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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