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Santa Maddalena Terlano

12,40 € tax incl.

Terlano

In der Vergangenheit spielte diese traditionelle Mischung aus den beiden einheimischen Reben Schiava und Lagrein nicht nur eine führende Rolle in der südtiroler Weinproduktion, sondern war auch eine der bekanntesten Rotweine Italiens.

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Dieser Wein, der seinen Namen vom Weindorf Santa Maddalena am Stadtrand von Bozen hat, hat mit seiner Eleganz und seinen fruchtigen Noten noch heute viele Anhänger und kehrt allmählich in die Mode zurück.

FARBE: tiefes Rubinrot
BOUQUET: Mit einem klaren, fruchtigen Duft, der auf den ersten Blick an Holunder und Kirsche erinnert, flankiert von einem Aroma von Bittermandel und einem Hauch von Veilchen, ist Santa Maddalena ein Wein, der in der Nase sehr überzeugt.
GESCHMACK: Der fruchtige Geschmack wiederholt sich auch am Gaumen, ist aber weicher und eleganter und verleiht diesem Wein zusammen mit seiner ausgewogenen Säure die Einzigartigkeit und Klasse, die für eine Traube mit niedrigem Gerbstoffgehalt wie die Schiava typisch ist.

Weingut Terlano
Region Trentino Südtirol
Rebsorten und anlagen 85% Schiava, 15% Lagrein
Produktionsbereich Südtirol
Weinbereitung Manuelle Ernte und Auswahl der Trauben. Destemming der Trauben und anschließende langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Umgang mit dem Most in Edelstahltanks.
Reife Malolaktische Gärung und Reifung für 7-10 Monate in großen Holzfässern. Montage einen Monat vor der Abfüllung.
Bezeichnung Südtirol DOC
Service-temperatur 12 ° / 14 °
Alkoholgehalt in %Vol 13.0
Kombinationen Südtiroler Gerichte wie geräucherter Aufschnitt (Speck und Bresaola), aber auch gesalzenes Wildbret mit Pilzen in Öl und Frischkäse-Mousse oder saures Rindfleisch.

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Santa Maddalena

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In der Vergangenheit spielte diese traditionelle Mischung aus den beiden einheimischen Reben Schiava und Lagrein nicht nur eine führende Rolle in der südtiroler Weinproduktion, sondern war auch eine der bekanntesten Rotweine Italiens.

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