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Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternoster

10,80 €
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Das Produkt, das den Typ, das Gebiet, die Struktur, die Langlebigkeit des Aglianico-Weins und die vulkanischen Böden, aus denen er stammt, am besten zusammenfasst.

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Leuchtend rubinrote Farbe, intensives, ätherisches Aroma und trockener und samtiger Geschmack im Laufe der Zeit.

Technische Daten

Keller
Pater Noster
Region
Basilikata
Rebsorten und anlagen
100% Aglianico
Produktionsbereich
Geiergebiet
Weinbereitung
Klassisch in Rot aus entrappten Trauben, Mazeration auf den Schalen in Stahl für 10 Tage bei 25/28 ° C, während der periodisch umgepumpt und gestanzt wird.
Reife
80 % in großen slawonischen Eichenfässern und 20 % in französischen Barriques. Abfüllung und abschließende Reifung von 7/8 Monaten.
Weinbezeichnung
Aglianico del Vulture DOC
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
13,5
Service-temperatur
16° / 18°
Kombinationen
Rotes Fleisch im Allgemeinen, Wild und gereifter Käse. Bei 16/18 °C im großen Glas abschmecken
Zubehör
Niemand

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