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Edle Rebe alten Ursprungs, in diesem Land, besonders geeignet für große Rotweine, gibt es uns einen Wein, der sicherlich interessant ist.
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Syrah hat eine tief rubinrote Farbe, intensiv fruchtige Noten von Brombeeren und Pflaumen, würzigen Aromen von schwarzem Pfeffer und Balsamico in der Nase. Am Gaumen ist es warm und weich mit einer guten und raffinierten Gerbstoffkomponente. Eine kurze Pause in der Flasche bereichert sie in Komplexität und Charakter.
Weingut | Pegoraro |
Region | Venetien |
Rebsorten und anlagen | 100% Syrah |
Produktionsbereich | Hügeliges Gebiet in Mossano |
Weinbereitung | Die Trauben werden Mitte September von Hand geerntet und gepflückt. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit Langzeitmazeration. |
Reife | Nach der Mazeration der Gärung ruht der Wein acht Monate in Stahlfässern. |
Service-temperatur | 16 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 13.0 |
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