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Tai Rosso Berici Hills Pegoraro

7,30 € tax incl.

Pegoraro

Tai Rosso, bis vor einigen Jahren Tocai Rosso, kann als Hauptwein der Berici Hills angesehen werden. Es hat sie für viele Jahre charakterisiert und nur hier kann es gefunden werden, in anderen Teilen der Welt ist es als Cannonau, Grenache, Garnacha bekannt.

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Groß ist der Wert, den wir ihm zuschreiben, für seine Eigenschaften, für seine Flexibilität, für die Identität dieses Landes, das es in seine Geschichte einbringt. Es hat eine leuchtend rubinrote Farbe, in der Nase stechen frische, fruchtige Noten von Kirschen, Brombeeren und Himbeeren hervor, die typisch für die Traube sind. Am Gaumen ist es voll und weich mit zarten Tanninen, es hat eine angenehme Frische, einen intensiven und angenehm fruchtigen Abgang mit einem Hauch von Hunderose und Pfeffer.

Weingut Pegoraro
Region Venetien
Rebsorten und anlagen 100% Tai Red
Produktionsbereich Hügeliges Gebiet in Mossano.
Weinbereitung Die Trauben werden gegen Ende September und Anfang Oktober von Hand geerntet und gepflückt. Die Fermentation erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur im Bereich von 23 bis 27 ° C mit einer Mazeration, die zehn Tage nicht überschreitet.
Reife Nach der Mazeration der Gärung ruht der Wein mindestens sechs Monate in Stahlfässern.
Service-temperatur 14 ° / 16 °
Alkoholgehalt in %Vol 12.0
Kombinationen Ideal zu Pasta, Suppen und Gerichten mit Fisch und Schalentieren.

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Tai Rosso Berici Hills

Tai Rosso Berici Hills

Tai Rosso, bis vor einigen Jahren Tocai Rosso, kann als Hauptwein der Berici Hills angesehen werden. Es hat sie für viele Jahre charakterisiert und nur hier kann es gefunden werden, in anderen Teilen der Welt ist es als Cannonau, Grenache, Garnacha bekannt.

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