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Tausend und eine Nacht 2012 präsentiert ein bouquet, breit und rundum-geprägt durch fruchtige noten von maulbeere, brombeere und pflaume und einem hauch balsamico und gewürzen (muskatnuss).
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Im mund ist er weich und intensiv, und überrascht mit großer finesse der tannine. Schließt eine lange persistenz. Die roten fahnenträger Donnafugata bestätigen symbol von stil und eleganz. Sehr gut mit karree lamm, pappardelle al ragù, braten, filet Rossini.
Weingut | Donnafugata |
Region | Sizilien |
Rebsorten und anlagen | Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah und andere Trauben |
Produktionsbereich | Südwestsizilien, Contessa Entellina Estate und angrenzende Gebiete |
Weinbereitung | Fermentation in Stahl mit Mazeration auf den Häuten für 14 Tage bei 28 ° C-30 ° C. |
Reife | 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern 36 Monate in der Flasche |
Bezeichnung | Terre Siciliane IGT |
Service-temperatur | 18 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 14.0 |
Kombinationen | Ottio mit Lammkarree, Pappardelle mit Schweinefleischragout, Braten, Filet nach Rossini-Art. |
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