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Verkostungsnotizen: in Der nase ist reich und sofortige: noten von roten früchten und einer interessanten minzige typisch für diese rebsorte.
Wein, freude und erfüllung alpalato, zu öffnen für jede gelegenheit.
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Verkostungsnotizen: in Der nase ist reich und sofortige: noten von roten früchten und einer interessanten minzige typisch für diese rebsorte.
Wein, freude und erfüllung alpalato, zu öffnen für jede gelegenheit.
Weingut | Nikodemi |
Region | Abruzzen |
Rebsorten und anlagen | 100% Montepulciano |
Produktionsbereich | Notar |
Weinbereitung | Destemming gefolgt von 5 Tagen Mazeration auf den Häuten. Racking. Alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 25 - 28 ° C in Stahltanks, gefolgt von malolaktischer Gärung. |
Reife | Reifung in Stahltanks. Abfüllen und Abfüllen nach leichter Filtration. VEREDELUNG IN FLASCHE: 2 Monate |
Bezeichnung | MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC |
Service-temperatur | 16 ° / 18 ° |
Kombinationen | Halbgehärteter Käse und Ziegenkäse. Aber hervorragend zu gedünstetem weißem Fleisch, zu Hühnchen mit Paprika. |
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