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Rotweine

Terrano, Refosco d ' Istria View larger

Terrano, Refosco d ' Istria Bajta Salež

23,50 € tax incl.

Bajta Salež

Organoleptische eigenschaften: leuchtend rote farbe mit violetten reflexen, ausgeprägtes, nach roten beeren, mit noten erinnern an die reifen trauben. Der intensive geschmack, franken, trocken, mit feiner säure, typisch für diese rebsorte.

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Vinifikation und ausbau: die trauben werden von hand gepflückt werden entrappt hand auf netzwerke in edelstahl, damit sich eine masse aus ganzen zahlen, die beginnen sofort eine intrazelluläre gärung hervor, und die düfte primäre, typisch für diese rebsorte. Nach der kelterung, erfolgt am nächsten tag bei der weinlese, weiterhin eine traditionelle mazeration für eine woche. Nach der pressung , die gärung endet in edelstahltanks, wo der wein bleibt bis zur abfüllung im folgenden frühjahr.

Weingut Bajta Salež
Region Friaul-Julisch Venetien
Rebsorten und anlagen Refosco d ' Istria 100%
Produktionsbereich Sales, gemeinde Sgon
Weinbereitung Die trauben von hand gepflückt werden entrappt hand auf netzwerke in edelstahl, damit sich eine masse aus ganzen zahlen, die beginnen sofort eine intrazelluläre gärung hervor, und die düfte primäre, typisch für diese rebsorte.
Reife Die gärung endet in edelstahltanks, wo der wein bleibt bis zur abfüllung im folgenden frühjahr.
Bezeichnung Venezia Giulia IGT
Service-temperatur 14°/15°
Kombinationen Sehr gut zu vorspeisen, suppen und pasta-gerichte mit fleisch, garniert mit sauce in rot und fisch in tomatensauce (busara, brodetto-art).

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Terrano, Refosco d ' Istria

Terrano, Refosco d ' Istria

Organoleptische eigenschaften: leuchtend rote farbe mit violetten reflexen, ausgeprägtes, nach roten beeren, mit noten erinnern an die reifen trauben. Der intensive geschmack, franken, trocken, mit feiner säure, typisch für diese rebsorte.

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