Torrette Superiore Valle d'Aosta gU Les Crêtes
JAHRGANG:
2022
22,20 €
Bruttopreis
Torrette ist das größte historische Gebiet der Appellation Valle d'Aosta und gibt dem Wein seinen Namen. Er wird mit einer vorherrschenden Basis von Petit Rouge (einheimische Sorte) vinifiziert und wird traditionell vom Aostatal während der gesamten Mahlzeit konsumiert.
Rubinrot mit violetten Reflexen. Blumige (verwelkte Rose, Veilchen) und fruchtige (Marasca-Kirsche) Nase. Am Gaumen erscheinen die gleichen olfaktorischen Noten, begleitet von einer unerwarteten Frische und einer lebendigen Mineralität.
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Technische Daten
- Keller
- Les Crêtes
- Region
- Valle d'Aosta
- Rebsorten und anlagen
- 70 % Petit Rouge, 30 % Cornalin, Fumin und Mayolet
- Produktionsbereich
- Aymavilles (AO)
- Weinbereitung
- Quetschen und Abbeeren der Trauben, Gärung von 8 Tagen in Edelstahl bei einer Temperatur von 26 ° C, mit täglichem Umpumpen.
- Reife
- Ausbau in Edelstahl für 8 Monate und in der Flasche für 5 Monate.
- Weinbezeichnung
- Valle d'Aosta gU
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13,5
- Service-temperatur
- 16° 18°
- Kombinationen
- Es passt perfekt zu Vmocetta, Bergfontinakäse, traditionellen Aostatalgerichten Favò, Valpellinentze-Suppe.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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