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Trockener Jahrgang - Bertani View larger

Trockener Jahrgang Bertani

11,20 € tax incl.

Bertani

Intensive rote Farbe mit Granatreflexionen. Noten von reifen Kirschen, Gewürzen und getrockneten Früchten, typisch für die in Valpantena angebauten Trauben, begleitet von einer guten Präsenz von roten Beerenfrüchten und Walnussschalen, die während des Ripasso entstehen. Im Mund ist es voll, weich, angenehm bitter, herzhaft und anhaltend.

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Secco-Bertani, der erste von der Firma produzierte Wein, wurde um 1870 auf den Hügeln von Valpantena geboren. Die erste Interpretation eines Qualitätsweins in der Region Veronese, noch heute Secco-Bertani, ist ein zeitloser Klassiker und Meilenstein der Önologie, ein echtes Referenzmodell. Das Ergebnis einer erfolgreichen Innovation, die Re-Fermentation von Valpolicella auf dem Trester von Recioto und heute auch von Amarone, kombiniert ausgewogen die Frische der Früchte und die für Valpantena typischen würzigen Noten mit Konzentration und Struktur, die sich aus der besonderen Weinbereitung ergeben. Seine Einzigartigkeit und das Prestige, das zur italienischen Önologie in der Welt führte, brachten ihm zu Beginn des 20. Jahrhunderts das maßgebliche Patent des Königshauses ein. Dieser Wein kombiniert Trinkbarkeit und Komplexität und lässt sich so gut in das Essen integrieren, dass er mit verschiedenen Gerichten kombiniert werden kann, was den Wert der Geselligkeit erhöht.

Reifung: Etwa 24 Monate in slawonischen Eichenfässern und dann mindestens 3 Monate in der Flasche gereift.

Weingut Bertani
Region Venetien
Rebsorten und anlagen Corvina 80%, Sangiovese Grosso 10%, Sirah 5% und Cabernet Sauvignon 5%
Produktionsbereich Verona. Produziert mit Trauben aus den Weinbergen auf den Hügeln rund um die historische Stätte.
Weinbereitung Nach einer langen kalten Mazeration auf den Häuten „eine langsame Gärung durch die einheimischen Hefen des Bertani-Weinguts“. Der Wein wird noch leicht süßlich abgezogen und anschließend in Holz langsam und endgültig fermentiert.
Reife Reifung in Holz in mittelgroßen Fässern nach veronesischer Tradition: von 750 bis 5.000 Lt, Kastanie und Kirsche.
Bezeichnung Verona IGT
Service-temperatur 16 ° / 18 °
Alkoholgehalt in %Vol 13.5
Kombinationen Dieser Wein kombiniert Trinkbarkeit und Komplexität und lässt sich so gut in das Essen integrieren, dass er mit verschiedenen Gerichten kombiniert werden kann, was den Wert der Geselligkeit erhöht.
Grad 
18.07.2017

Non si rimane mai delisi

Bertani è una garanzia! vino potente al naso e al palato, dotato di una bela struttura e un finale lunghissimo. Io l'ho gustato con una fiorentina... spettacolare!

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Trockener Jahrgang

Trockener Jahrgang

Intensive rote Farbe mit Granatreflexionen. Noten von reifen Kirschen, Gewürzen und getrockneten Früchten, typisch für die in Valpantena angebauten Trauben, begleitet von einer guten Präsenz von roten Beerenfrüchten und Walnussschalen, die während des Ripasso entstehen. Im Mund ist es voll, weich, angenehm bitter, herzhaft und anhaltend.

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