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Valpolicella Classico Superiore DOC Monte del Frà

11,20 € tax incl.

Monte del Frà

Valpolicella Classico Superiore DOC passt perfekt zu weißem und rotem Fleisch, geröstetem weißem Fleisch und Geflügel im Allgemeinen, Käse mittleren Alters.

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Tief rubinrote Farbe.
Duft nach Kirschen in Alkohol, Sauerkirschen, Pflaumen und Lakritz. Gewürze wie Pfeffer und Zimt.
Extrem eleganter, harmonischer und samtiger Geschmack.

Weingut Monte del Frà
Region Venetien
Rebsorten und anlagen 80% Corvina Veronese und Corvinone, 20% Rondinella
Produktionsbereich Lena di Mezzo
Weinbereitung Weiches Zerkleinern und Zerkleinern und Fermentieren in kleinen Stahlfässern mit Kegelstumpf bei kontrollierter Temperatur, wobei täglich gestanzt wird, um die Gewinnung des für die Traube und das Fumane-Terroir typischen komplexen polyphenolischen Erbes
Reife Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein 12 Monate lang in 30-hl-Eichenfässern gelagert, wo er sein Bouquet perfektioniert und wächst, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Bezeichnung Valpolicella Classico Superiore DOC
Service-temperatur 16 ° / 18 °
Alkoholgehalt in %Vol 13.5
Kombinationen Perfekt zu weißem und rotem Fleisch, geröstetem weißem Fleisch und Geflügel im Allgemeinen, Käse mittleren Alters.

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Valpolicella Classico Superiore DOC

Valpolicella Classico Superiore DOC

Valpolicella Classico Superiore DOC passt perfekt zu weißem und rotem Fleisch, geröstetem weißem Fleisch und Geflügel im Allgemeinen, Käse mittleren Alters.

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