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Valpolicella Ripasso Superiore DOC View larger

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Falezze

40,00 € tax incl.

Falezze

Farbe: Helles Rubinrot, das zu Granat neigt.
Typische Kombinationen: Rotes Fleisch, Braten im Allgemeinen und Käse mittleren Alters.
Geschmack: Voll und samtig, vollmundig und anhaltend. Im Mund spüren Sie eine hervorragende Balance zwischen Tanninen und Mineralität.

Weingut Falezze
Region Venetien
Rebsorten und anlagen 45% Corvinon 35% Corvina Veronese 15% Rondinella 5% Oseleta
Produktionsbereich Valpolicella
Weinbereitung Gärung: In Stahl bei kontrollierter Temperatur. Dauer: ca. zwei Wochen, bei geringerem Umpumpen
Reife Reifung von ca. 18 Monaten in mittelgerösteten 500 l französischen Eichentonneaus, teils neu, teils erste Passage; Flaschenalterung folgt
Bezeichnung Valpolicella Ripasso Superiore DOC Falezze
Service-temperatur 16 ° / 18 °
Alkoholgehalt in %Vol 14.0
Kombinationen Es passt perfekt zu rotem Fleisch, Braten im Allgemeinen und Käse mittleren Alters

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Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Farbe: Helles Rubinrot, das zu Granat neigt.
Typische Kombinationen: Rotes Fleisch, Braten im Allgemeinen und Käse mittleren Alters.
Geschmack: Voll und samtig, vollmundig und anhaltend. Im Mund spüren Sie eine hervorragende Balance zwischen Tanninen und Mineralität.

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