Valpolicella Ripasso Superiore DOC Falezze
JAHRGANG:
2016
43,00 €
Bruttopreis
Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit Tendenz zu Granat.
Typische Kombinationen: Rotes Fleisch, Braten im Allgemeinen und Käse mittlerer Reife.
Geschmack: Voll und samtig, vollmundig und anhaltend. Im Mund gibt es eine ausgezeichnete Balance zwischen Tanninen und Mineralität.
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Technische Daten
- Keller
- Falezze
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- 45% Corvinone 35% Corvina Veronese 15% Rondinella 5% Oseleta
- Produktionsbereich
- Valpolicella
- Weinbereitung
- Gärung: In Stahl, bei kontrollierter Temperatur Dauer: ca. zwei Wochen, mit reduzierter Anzahl von Umpumpen
- Reife
- Reifung von ca. 18 Monaten in 500L Medium-toasted French Oak Tonneaux, teils neu, teils erster Durchgang; es folgt Veredelung in der Flasche
- Weinbezeichnung
- Valpolicella Ripasso Superiore DOC Falezze
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14,0
- Service-temperatur
- 16° / 18°
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
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