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Rotweine

Valpolicella Superiore Doc View larger

Valpolicella Superiore Doc Rocca Sveva

11,50 € tax incl.

Rocca Sveva

Die manuell geernteten Trauben werden etwa 15 Tage lang mazeriert. Nach dem Abfüllen erfolgt die Reifung mindestens 10 Monate in großen Eichenfässern. Es folgt eine Verfeinerung in der Flasche

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Farbe: leuchtendes Rubinrot
Bouquet: intensiv fruchtig mit einem Hauch von roten Beerenfrüchten und schwarzen Kirschen
Geschmack: mit guter Struktur und Ausdauer, mit einem konsistenten und eleganten Tannin

Weingut Rocca Sveva
Region Veneto
Rebsorten und anlagen Corvina 70%, Molinara und Rondinella 30%
Produktionsbereich Soave (VR)
Weinbereitung Die trauben werden manuell gemacht werden, lassen sie für etwa 15 tage. Nach der trennung vom trester, die reifung erfolgt in eichenfässern großen, für mindestens 10 monate.
Reife Folgt die verfeinerung in der flasche
Bezeichnung Valpolicella Superiore Doc
Service-temperatur 14°/16°
Alkoholgehalt in %Vol 13,0
Kombinationen Sehr gut zu rotem fleisch vom grill und wild.

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Valpolicella Superiore Doc

Valpolicella Superiore Doc

Die manuell geernteten Trauben werden etwa 15 Tage lang mazeriert. Nach dem Abfüllen erfolgt die Reifung mindestens 10 Monate in großen Eichenfässern. Es folgt eine Verfeinerung in der Flasche

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