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Verkauf Campo al Mare Bolgheri DOC Rosso Tenute Ambrogio und Giovanni Folonari

16,80 €
Bruttopreis

Hergestellt im Bolgheri-Gebiet aus Weinbergen, die auf dem Campo al Mare-Anwesen unseres Eigentums angebaut werden.

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Verkostung: Die tiefe, dunkle und konsistente Farbe öffnet den Weg zu explosiven Aromen, die von einer lebendigen balsamischen Ader umrandet werden. Der Geschmack ist samtig und umhüllend mit einem harmonischen und ausgewogenen Abgang
Am Tisch: In unserer "Villa di Nozzole" kombinieren wir es gerne mit Leghorn Fischsuppe mit Safranmayonnaise
Erste Ernte: 2003
Haltbarkeit: bis zu 10 Jahre
Kuriosität: In der Gegend von Bolgheri, wo Cabernet Sauvignon die am meisten angebaute Sorte ist, zeichnet sich Campo al Mare durch die ursprüngliche Verwendung hauptsächlich von Merlot aus, die dem Wein einen weicheren und umhüllenderen Charakter verleiht

4 Artikel

Technische Daten

Keller
Landgüter Ambrogio und Giovanni Folonari
Region
Toskana
Rebsorten und anlagen
60% Merlot 20% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc 5% Petit Verdot
Produktionsbereich
Mazeration für etwa 20-30 Tage. bei einer Temperatur von 26 ° / 28 ° C
Passo dei Pecorai Greve in Chianti (FI)
Reife
In 500 lt französischer Eiche Tonneau für ca. 12 Monate für ca. 12 Monate Ausbau: mindestens 3 Monate in der Flasche
Weinbezeichnung
Bolgheri DOC
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
14,5
Service-temperatur
16° / 18°
Kombinationen
Passt perfekt zu Leghorn Fischsuppe mit Safranmayonnaise
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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