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Weinberge in Porrona Montecucco Sangiovese DOCG Ambrogio und Giovanni Folonari Weingüter

10,30 €
Bruttopreis

Hergestellt in der uns gehörenden Tenuta di Vigne in Porrona in der Gemeinde Cinigiano, in der Provinz Grosseto, 2 km Luftlinie südlich/östlich von Montalcino.

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Verkostung: Die starke mediterrane Berufung dieses Sangiovese wird sofort durch die großzügigen Aromen von Früchten mit anmutigen balsamischen Nuancen und kleinen würzigen Noten von getrockneten aromatischen Kräutern wahrgenommen. Der Geschmack ist voluminös und warm mit kräftigen und reifen Tanninen
Am Tisch: in unserer "Villa di Nozzole" kombinieren wir es gerne mit Ravioli gefüllt mit Wildschwein und Zimt mit Braten und Parmesansauce Erste Ernte: 2008
Haltbarkeit: bis zu 5 Jahre

Technische Daten

Keller
Landgüter Ambrogio und Giovanni Folonari
Region
Toskana
Rebsorten und anlagen
95% Sangiovese 5% Colorino
Produktionsbereich
Cinigiano, in der Provinz Grosseto,
Weinbereitung
Gärung mit Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Dauerhaftigkeit auf den Schalen für ca. 25 Tage
Reife
Reifung 12 Monate in 500 lt Tonneaux
Weinbezeichnung
Sangiovese DOCG
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
14,0
Service-temperatur
16° / 18°
Kombinationen
Passt gut zu Wildgerichten und gefüllten Nudelgerichten
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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