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Weißweine

"Harmonie" Ortrugo frizzante doc View larger

"Harmonie" Ortrugo frizzante doc Cantina Valtidone

5,90 € tax incl.

Cantina Valtidone

Ortrugo, alte autochthone weinrebe, knackig natürliche zweite gärung im autoklav bei kontrollierter temperatur. Farbe strohgelb mit grünlichen reflexen; intensiver duft, fruchtig und blumig. Im geschmack trocken, würzig und frisch.

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Ortrugo, alte autochthone weinrebe, knackig natürliche zweite gärung im autoklav bei kontrollierter temperatur. Farbe strohgelb mit grünlichen reflexen; intensiver duft, fruchtig und blumig. Im geschmack trocken, würzig und frisch.

Weingut Keller Valtidone
Region Emilia Romagna
Rebsorten und anlagen Ortrugo 100%
Produktionsbereich Die hügel von piacenza
Weinbereitung Sanfte pressung; vinifizierung "in weiß" (sofortige trennung von den schalen); gärung des mostes blume, die in bottiche aus inox-stahl bei niedriger temperatur (18°c) nicht verändern, sortentypischen aromen.
Reife Zweite gärung im autoklav bis zu der ebene, über-druck um 2 bar.
Bezeichnung Ortrugo DOC
Service-temperatur 9°/10°
Kombinationen Sehr gut als aperitif, zu reisgerichten und fisch

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"Harmonie" Ortrugo frizzante doc

"Harmonie" Ortrugo frizzante doc

Ortrugo, alte autochthone weinrebe, knackig natürliche zweite gärung im autoklav bei kontrollierter temperatur. Farbe strohgelb mit grünlichen reflexen; intensiver duft, fruchtig und blumig. Im geschmack trocken, würzig und frisch.

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