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Weißweine

Luna Mater Frascati Superiore DOCG View larger

Luna Mater Frascati Superiore DOCG Fontana Candida

14,70 € tax incl.

Fontana Candida

Dieser wein wiederherstellen will, die edelste tradition des weinbaus und der weinerzeugung in der gegend von Frascati durch die auswahl von weinbergen mit einem durchschnittsalter von 50 jahren und immer noch produzieren die besten trauben, die typisch sind: neben der Malvasia di Candia und del Lazio, Greco und Bombino.

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Nach der vinifizierung gelangt, wird durchgeführt, mit ursprünglichen techniken, folgt eine zeit der reifung von 12 monaten, von denen mindestens 4 in der flasche, in den antiken höhlen aus tuffstein, der keller mit feuchtigkeit und konstante temperaturen. So entsteht das Luna Mater, mit typischen düften von den sorten große, intensive und komplexe, der geschmack ist voll und würzig, mit eleganten fruchtigen und sehr persistent.

Weingut Fontana Candida
Region Lazio
Rebsorten und anlagen Malvasia bianca di Candia 50%, Malvasia del Lazio, 30%, Griechisch 10%, Bombino 10%
Produktionsbereich Frascati, Monteporzio Catone
Weinbereitung Die weinlese ist verschoben in richtung der mitte des monats oktober und die sehr reifen trauben ausgewählt werden, bevor mit der sammlung.
Reife Es folgt eine verfeinerung von 1 jahr, davon mindestens 4 monate in flaschen, eingebettet in der höhle, der keller, manuell gegraben in den tuffstein, mit temperatur und feuchtigkeit natürlich konstant.
Bezeichnung Frascati Superiore DOCG
Service-temperatur 10°/12°
Alkoholgehalt in %Vol 14,8
Kombinationen Ideal zu ersten gängen der römischen küche, zu fisch, weißem fleisch

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Luna Mater Frascati Superiore DOCG

Luna Mater Frascati Superiore DOCG

Dieser wein wiederherstellen will, die edelste tradition des weinbaus und der weinerzeugung in der gegend von Frascati durch die auswahl von weinbergen mit einem durchschnittsalter von 50 jahren und immer noch produzieren die besten trauben, die typisch sind: neben der Malvasia di Candia und del Lazio, Greco und Bombino.

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