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Weißweine

Pinot Bianco DOC Friuli Isonzo View larger

Pinot Bianco DOC Friuli Isonzo I Feudi di Romans

8,90 € tax incl.

I Feudi di Romans

Von strohgelber farbe mit grünlichen reflexen. In der nase angenehm und zart, reich an nuancen erinnern an die wildblumen, beifuß, die kirsche, die aprikose und apfel. Unsere erfahrung sagt uns, dass das altern-bouquet erweitert sich kräuter von der wiese, blätter, kräuter, früchte getrocknet.

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Weingut I Feudi di Romans
Region Friaul-Julisch Venetien
Rebsorten und anlagen 100% Pinot-Bianco-trauben
Produktionsbereich Quelle rebsorte: Frankreich
Weinbereitung Danach wird sofort bei der ankunft im keller der trauben, bei einer temperatur von 25°C. weiche Pressung. Kühlung des mostes auf 15°C. Dekantieren für eine nacht. Abstich des mostes sauber mit inokulation von ausgewählten hefen.
Reife Gärung bei 18°C für 9 tage. Abstich und ausbau in der badewanne stahl, wo sie bleibt für 3 monate auf den eigenen hefen.
Bezeichnung DOC Friuli Isonzo
Service-temperatur 10°/12°
Alkoholgehalt in %Vol 12,5
Kombinationen Aperitif, geeignet für eine breite palette von vorspeisen. In der küche kann zusammen mit suppen, eierspeisen, fisch blau-oder süßwasser, auch gebraten und krebstiere.

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Pinot Bianco DOC Friuli Isonzo

Pinot Bianco DOC Friuli Isonzo

Von strohgelber farbe mit grünlichen reflexen. In der nase angenehm und zart, reich an nuancen erinnern an die wildblumen, beifuß, die kirsche, die aprikose und apfel. Unsere erfahrung sagt uns, dass das altern-bouquet erweitert sich kräuter von der wiese, blätter, kräuter, früchte getrocknet.

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