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Weißweine
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Apianae - Moscato del Molise DOC Di Majo Norante
18,20 € tax incl.
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Von dieser alten Rebe, die den Päpsten lieb war und die bereits 200 v. Chr. In Italien unter dem Namen Apicia, Apicius oder Apianae angebaut wurde, wurde nach Colummella und den anderen Georgiern ein süßer Wein mit Moscato-Geschmack erhalten.
| Weingut | Von Majo Norante |
| Region | Molise |
| Rebsorten und anlagen | 100% Moscato |
| Produktionsbereich | C.da Canarda |
| Weinbereitung | Die Rosinen an der Pflanze sind kryomazeriert. Um die Aromen zu verstärken, wird es ganz leichtem Pressen ausgesetzt. Es fermentiert langsam bei kontrollierter Temperatur. |
| Reife | Alterung 1 Jahr in Stahltanks - 6 Monate in der Flasche |
| Bezeichnung | Moscato del Molise DOC |
| Service-temperatur | 10 ° / 12 ° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 14.5 |
| Kombinationen | Meditationswein passt gut zu Pasteten, Desserts und gereiftem Käse. |
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