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Weißweine
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Apianae - Moscato del Molise DOC Di Majo Norante
18,10 € tax incl.
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Aus dieser alten rebsorte, die sich lieber an die Päpste, wurde angebaut, in Italien schon im 200.C. mit dem namen Apicia, Apicius, oder Apianae - nach Colummella und andere Georgici, bekommen sie einen süßen wein mit einem hauch von Muskat.
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| Weingut | Di Majo Norante |
| Region | Molise |
| Rebsorten und anlagen | 100% Moscato |
| Produktionsbereich | C. von Canarda |
| Weinbereitung | Die uva passita auf die pflanze wird criomacerata. Zu verbessern, und die düfte, unterzogen wird, gesamte mit leichten pressen. Gärt langsam bei kontrollierter temperatur. |
| Reife | Ausbau 1 jahr in einer badewanne aus stahl - 6 monate in der flasche |
| Bezeichnung | Moscato del Molise DOC |
| Service-temperatur | 10°/12° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 14,5 |
| Kombinationen | Meditation wein, passt gut zu pastete, gebäck und reifem käse. |
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