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Ein reiner Weißwein aus Garganega, fein und elegant, einsam in einem Land der Rotweine mit einer bestimmten Geschichte… ein „Desperate“, weil er seinen Namen nicht finden konnte, und am Ende haben wir ihn einfach so genannt!
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Ein reiner Weißwein aus Garganega, fein und elegant, einsam in einem Land der Rotweine mit einer bestimmten Geschichte… ein „Desperate“, weil er seinen Namen nicht finden konnte, und am Ende haben wir ihn einfach so genannt!
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Intensives Aroma mit floralen und tropischen Fruchtnoten, Ananas und Mango. Struktur mit guter Säure und angenehmer Weichheit, herzhaft und ausgewogen.
Hervorragend als Aperitif geeignet, passt er gut zu raffinierten Fleisch- oder Fisch-Vorspeisen, Crudités, leichten und aromatischen ersten Gängen, gegrilltem Fisch und weißem Fleisch.
Weingut | Buglioni |
Region | Venetien |
Rebsorten und anlagen | 100% Garganega. |
Produktionsbereich | Valpolicella |
Weinbereitung | Pressen und Pressen der Trauben. Muss 15 Tage bei kontrollierter Temperatur (16 ° C) fermentieren. Ausbeute: 70 hl / ha |
Reife | 4 Monate in Stahl reifen. Vor dem Inverkehrbringen 2 Monate in der Flasche ruhen lassen. |
Bezeichnung | IGT |
Service-temperatur | 8 ° -10 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 12.5 |
Kombinationen | Hervorragend als Aperitif geeignet, passt er gut zu raffinierten Antipasti aus Fleisch oder Fisch, Crudités, leichten und aromatischen ersten Gängen, Fisch und gegrilltem weißem Fleisch. |
The Best
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