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Weißweine

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Brüllen Antinori

15,50 € tax incl.

Antinori

Leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Komplexes und frisches Bouquet mit zarten Aromen, die an tropische Früchte, Ananas, Zitrusfrüchte, leichte Haselnussbutter und Vanille erinnern.

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Leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Komplexes und frisches Bouquet mit zarten Aromen, die an tropische Früchte, Ananas, Zitrusfrüchte, leichte Haselnussbutter und Vanille erinnern. Es ist ein Wein mit guter Struktur, Eleganz und Mineralität, der sich in einer frischen und ausgewogenen Säure ausdrückt, die gut mit den zarten Noten von Früchten vermischt ist.

Weingut Antinori
Region Toskana
Rebsorten und anlagen 100% Chardonnay
Produktionsbereich Tenuta del Castello della Sala, befindet sich etwa 18 Km entfernt. von Orvieto.
Weinbereitung Der most mit den schalen aus der kelterung und abbeeren der trauben wurde abgekühlt auf 10°C. Nach einer kurzen mazeration der moste wurden übertragen, teils in holz und teils in stahltanks, wo sie fermentierte bei 16-18°C.
Reife Der anteil aus holz gemacht hat, dann die malolaktische gärung, bevor wir wieder vereint mit der zwillingsschwester vergoren in stahl.
Bezeichnung Umbria IGT
Service-temperatur 8°/10°
Alkoholgehalt in %Vol 12,50
Kombinationen Zu vorspeisen mit fisch, Risotto mit meeresfrüchten, Vitello tonnato, Gemüse in teig, frischen Käsesorten.

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Leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Komplexes und frisches Bouquet mit zarten Aromen, die an tropische Früchte, Ananas, Zitrusfrüchte, leichte Haselnussbutter und Vanille erinnern.

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