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Weißweine

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Brüllen Antinori

15,50 € tax incl.

Antinori

Leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Komplexes und frisches Bouquet mit zarten Aromen, die an tropische Früchte, Ananas, Zitrusfrüchte, leichte Haselnussbutter und Vanille erinnern.

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Leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Komplexes und frisches Bouquet mit zarten Aromen, die an tropische Früchte, Ananas, Zitrusfrüchte, leichte Haselnussbutter und Vanille erinnern. Es ist ein Wein mit guter Struktur, Eleganz und Mineralität, der sich in einer frischen und ausgewogenen Säure ausdrückt, die gut mit den zarten Noten von Früchten vermischt ist.

Weingut Antinori
Region Toskana
Rebsorten und anlagen 100% Chardonnay
Produktionsbereich Tenuta del Castello della Sala, ca. 18 km von Orvieto entfernt.
Weinbereitung Der Most mit den Häuten, die aus dem Zerkleinern und Entmischen der Trauben stammten, wurde auf 10 ° C abgekühlt. Nach einer kurzen Mazeration wurden die erhaltenen Moste teilweise in Holz und teilweise in Stahlfässer überführt, wo sie bei 16 bis 18 ° C
Reife Der Teil in Holz wurde dann malolaktisch fermentiert, bevor er mit dem in Stahl fermentierten Zwilling wieder vereinigt wurde.
Bezeichnung Umbrien IGT
Service-temperatur 8 ° / 10 °
Alkoholgehalt in %Vol 12.50
Kombinationen Fisch Vorspeisen, Risotto mit Meeresfrüchten, Vitello Tonnato, Gemüse im Teig, Frischkäse.

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Leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Komplexes und frisches Bouquet mit zarten Aromen, die an tropische Früchte, Ananas, Zitrusfrüchte, leichte Haselnussbutter und Vanille erinnern.

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