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Buonora Etna DOC Tasca Conti d'Almerida

JAHRGANG: 2022
22,00 €
Bruttopreis

Historisch eine Rebsorte, die wegen ihres Säuregehalts und ihrer Produktivität verwendet wurde, ist Carricante heute wahrscheinlich eine der interessantesten Sorten mit verschiedenen Facetten, die es noch zu entdecken gilt. Mineralität, schwefelige Noten, Anklänge von Kohlenwasserstoffen, schon in jungen Jahren.

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Er ist Ausdruck der Vertikalität der Weine des Vulkans. Ein Wein, der die Natur des Gebiets widerspiegelt, aus dem er stammt, Ätna.

Frischer Frühling mit seltenen Regenfällen. Nicht zu heißer Sommer mit guten Regenfällen. Warmer und regnerischer September und trockener Erntebeginn. Gute Wasserverfügbarkeit und nicht zu hohe Temperaturen begünstigten eine langsame und vollständige Reifung des Carricante.

8 Artikel

Technische Daten

Keller
Conti d'Almerita Tasche
Region
Sizilien
Rebsorten und anlagen
100% Carricante
Produktionsbereich
Nordseite des Vulkans Ätna
Weinbereitung
Malolaktische Gärung nicht durchgeführt
Reife
Reifung in Stahltanks in Gegenwart von Hefen für 4 Monate
Weinbezeichnung
Ätna DOC
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
12.0
Service-temperatur
16° / 18°
Kombinationen
Hervorragend zu Fischgerichten
Zubehör
Niemand
Allergene
Enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern

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