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Weißweine

Cala Silente - Vermentino von Sardinien DOC View larger

Cala Silente - Vermentino von Sardinien DOC Santadi

10,00 € tax incl.

Santadi

Farbe: Strohgelb mit hellgrün-goldenen Reflexen. Bouquet: komplex und intensiv mit einem Hauch von Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Geschmack: Mit einer natürlichen Geschmacksbeständigkeit zeichnet es sich durch besondere Finesse und Ausgewogenheit aus.

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Lagerung: Bei konstanter Temperatur von 17 ° C und Luftfeuchtigkeit von 75-80% lagern, vor Licht schützen und die Flasche in horizontaler Position halten.
Service: Es wird in einem mittelgroßen Glas mit Mund bei einer Temperatur von 10-12 ° serviert.
Gastronomie: Begleitet Fisch- und Weißfleischgerichte, angereichert mit Gewürzen und Saucen mit guten aromatischen Eigenschaften.
Weingut Santadi
Region Sardinien
Rebsorten und anlagen 100% Vermentino.
Produktionsbereich Die für Cala Silente geeigneten Trauben stammen aus den Vermentino-Weinbergen mit der besten Exposition, Pflanzendichte und Produktion pro Rebe.
Weinbereitung Die manuell geernteten Trauben werden im Keller einer weiteren Auswahl unterzogen, bevor sie separat in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (16-18 ° C) vinifiziert werden.
Reife Die Entwicklung des Weins am Ende der alkoholischen Gärung wird in Zementtanks in Kontakt mit seinen eigenen Hefen fortgesetzt, um dem fertigen Produkt eine größere Rundheit und einen größeren Geschmack zu verleihen.
Bezeichnung Vermentino von Sardinien DOC.
Service-temperatur 8 ° / 10 °
Alkoholgehalt in %Vol 14.0
Kombinationen Es begleitet Fischgerichte und weißes Fleisch, angereichert mit Gewürzen und Saucen mit guten aromatischen Eigenschaften.

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Cala Silente - Vermentino von Sardinien DOC

Cala Silente - Vermentino von Sardinien DOC

Farbe: Strohgelb mit hellgrün-goldenen Reflexen. Bouquet: komplex und intensiv mit einem Hauch von Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Geschmack: Mit einer natürlichen Geschmacksbeständigkeit zeichnet es sich durch besondere Finesse und Ausgewogenheit aus.

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