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Strohgelbwein, das Aroma ist intensiv mit einer unverkennbar fruchtigen Komponente (Apfel). Trockener, frischer und einladender Geschmack mit gutem Körper und Ausdauer.
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Weingut | Mazzolada |
Region | Venetien |
Rebsorten und anlagen | 100% Chardonnay |
Produktionsbereich | Lison-Pramaggiore, Ost-Venetien (Provinz Venedig) |
Weinbereitung | In Weiß, sofort durch leichtes Drücken die Häute vom Most trennen. Fermentation bei 15-16 ° C mit ausgewählten Hefen für eine Dauer von 12-15 Tagen |
Reife | Chardonnay DOC Venezia |
Service-temperatur | 8 ° / 10 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 12.5 |
Kombinationen | Hervorragend als Aperitif und zwischen den Mahlzeiten, mit Vorspeisen aus Gemüse und Fisch, mit Risotto mit Kräutern und leichten Fischgerichten. |
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