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Weißweine
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Chardonnay "Estrò" DOC Astoria
8,40 € tax incl.
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Der Chardonnay "Estrò" DOC Astoria stammt aus den kieseligen und steinigen Böden des venezianischen Hinterlandes.
Farbe: helles Strohgelb, glänzend.
Geruch: sehr angenehm, fruchtig, mit einem Hauch von goldenem Apfel und frischer Brotkruste.
Geschmack: fein, elegant, edel und schlank im Körper.
| Weingut | Astoria |
| Region | Venetien |
| Rebsorten und anlagen | 100% Chardonnay |
| Produktionsbereich | Kieselige und steinige Böden des venezianischen Hinterlandes. |
| Weinbereitung | Die Ernte erfolgt manuell im September, gefolgt von sanftem Pressen mit kurzer kalter Mazeration der Schalen und statischem Dekantieren des Mosts. Die Primärgärung erfolgt in Edelstahlbehältern mit ausgewählten Hefen. |
| Reife | Der neue Wein wird einige Wochen auf der Edelhefe aufbewahrt und nach Filtration und Weinsicherheit in Flaschen abgefüllt. Halten Sie für ein paar Monate in der Flasche an. |
| Bezeichnung | Chardonnay Venezia DOC |
| Service-temperatur | 8 ° / 10 ° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 12.5 |
| Kombinationen | Hervorragend als Aperitif oder zu Fischgerichten. |
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