zoom_out_map
Das Bild dient nur zur Veranschaulichung und stellt möglicherweise nicht das tatsächliche Produkt dar.

Custoza Superiore DOC Ca 'del Magro Monte del Frà

9,90 €
Bruttopreis

Custoza Superiore DOC Ca 'del Magro passt perfekt zu Austern, Sushi, Sashimi und allen rohen Fischen. Interessant ist auch die Kombination mit weißem und rotem Fleisch. Die Kombination mit der glasierten Ente ist hervorragend.

Beeile dich! Nur 7 Artikel auf Lager!
Real time: 5 Visitor right now
Menge
0

Gelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen.
Bouquet von Wildblumen und goldenem Apfel mit einem Hauch von Vanille.
Trockener, würziger und vollmundiger Geschmack mit langen Geruchsempfindungen.

7 Artikel

Technische Daten

Keller
Monte del Frà
Region
Venetien
Rebsorten und anlagen
40 % Garganega, 20 % toskanischer Trebbiano, 5 % Friaulischer Tocai, 10 % Cortese, 10 % Chardonnay-Riesling italico-Malvasia, 15 % Manzoni-Kreuzung.
Produktionsbereich
Cà del Magro ein sehr alter Weinberg von über 40 Jahren und von ca. 7 Hektar, auf dem schönen Hügel von Custoza . gelegen
Weinbereitung
Kryomazeration, sanftes Pressen. Für den Most eines Teils der Garganega-Trauben, etwa 4% -5% der gesamten Charge, Gärung und Reifung "sur lie" in kleinen Eichenfässern für einen Zeitraum von etwa 4 Monaten.
Reife
Der Rest der Produktion gärt in Stahltanks langsam, bei kontrollierter Temperatur und in Kontakt mit den eigenen Hefen bis Mai. Dann folgt die Abfüllung, wo er mindestens 6 Monate reift, bevor er in den Verkauf kommt.
Weinbezeichnung
Custoza Superiore DOC
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
13.00
Service-temperatur
10 ° / 11 °
Kombinationen
Austern, Sushi, Sashimi und alle rohen Fische. Interessant ist auch die Kombination mit weißem und rotem Fleisch. Die Kombination mit der glasierten Ente ist hervorragend.
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

Vielleicht gefällt Ihnen auch

chat Kommentare (0)

Custoza Superiore DOC Ca...

9,90 €