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Die "Banditen" Giorgi ist ein wein , der bezeichnung , gekeltert mit trauben Riesling Renano (rheinriesling).
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Weingut | Giorgi |
Region | Lombardei |
Rebsorten und anlagen | 100% Riesling Renano |
Produktionsbereich | Oltrepò Pavese |
Weinbereitung | Der nach dem Zerkleinern und Zerkleinern erhaltene Most bleibt für eine kurze Mazeration in Kontakt mit den Häuten. Nach einer statischen Klärung fermentiert der Most bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 15 ° C, um die Sortenaromen zu erhalten. |
Reife | Die Alterung im Lichtdurchgang in Holz. |
Service-temperatur | 6 ° / 8 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 13.0 |
Kombinationen | Hervorragend zu Fisch und weißem Fleisch, ausgezeichnet während des Essens. |
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