Der Spire Custoza Superiore DOC Tamburino Sardo
JAHRGANG:
2021
13,00 €
Bruttopreis
Der „Custoza Superiore DOC“ wird aus ausgewählten Trauben gewonnen: Trebbiano, Garganega, Tocai, Malvasia, Cortese, Incontro Manzoni. Der „Custoza Superiore DOC“ ist ein Wein für die ganze Mahlzeit, aber er passt gut zu: leichten Vorspeisen, ersten Gängen verschiedener Art, gekochtem Fisch, gemischten Grillgerichten, Braten, Desserts und Desserts. Die Flasche sollte erst im Moment des Einschenkens geöffnet werden.
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Technische Daten
- Keller
- sardischer Schlagzeuger
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- Kreuzung Trebbiano, Garganega, Tocai, Malvasia, Cortese, Manzoni
- Produktionsbereich
- Custoza von Sommacampagna (VR)
- Weinbereitung
- Eine späte Ernte wird an einer Rebe durchgeführt, die einen geringeren Ertrag als Custoza hat. Er wird mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen vinifiziert und bei kontrollierter Temperatur fermentiert.
- Reife
- Die Verfeinerung im Autoklaven dauert 4 bis 6 Monate, während sie in der Flasche zwischen 3 und 5 Monaten variiert.
- Weinbezeichnung
- Custoza Superiore DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13.0
- Service-temperatur
- 10 ° / 12 °
- Kombinationen
- Ausgezeichnet während der gesamten Mahlzeit, aber gerne kombiniert mit: mageren Vorspeisen, verschiedenen Arten von ersten Gängen, gekochtem Fisch, gemischten Grillgerichten, Braten, Desserts und Desserts
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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