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Der ungewöhnliche Del Pozzo Buono Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vicari

12,80 €
Bruttopreis

Mit "L'insolito del Pozzo Buono" wollten wir die außergewöhnlichen sensorischen und organoleptischen Eigenschaften unserer einheimischen Rebe hervorheben: Verdicchio dei Castelli di Jesi.

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Die besondere Aromatik, die ihn auszeichnet, ist das Ergebnis äußerster Sorgfalt in jedem Schritt der Lieferkette: niedrige Erträge pro Rebstock, ausschließlich in Kisten gesammelt, verschiedene Verarbeitungstechniken im Keller. Die Aromen reichen von Zitrus, Pfirsich bis hin zu tropischen Früchten, die wir auch am Gaumen wiederfinden, frisch, würzig mit langer geschmacklicher Persistenz. Es passt gut zu Stockfisch, Schalentieren, Käse, sogar gewürztem und weißem Fleisch. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 12-14 ° C zu servieren.

13 Artikel

Technische Daten

Keller
Vikare
Region
Marken
Rebsorten und anlagen
100% Verdicchio
Produktionsbereich
Gebiet von Morro d'Alba
Weinbereitung
sanftes Pressen der Traube unter Sauerstoffausschluss mit anschließender Mostklärung bei niedrigen Temperaturen. Abstich des Mostes und Gärung bei kontrollierter Temperatur
Reife
Veredelung in Stahl
Weinbezeichnung
Weiß DOC
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
14,5
Service-temperatur
12° / 14°
Kombinationen
Es passt gut zu Stockfisch, Schalentieren, Käse, sogar gewürztem und weißem Fleisch.
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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