Weißweine
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Dulcis White Passito Veneto IGT Cavazza
14,70 € tax incl.
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Die besten Trauben von Moscato aus den Weinbergen der Familie Cavazza in den Berici Hills werden von Hand ausgewählt und geerntet. Das Trocknen auf dem Dachboden in Holzkisten dauert bis Mitte November. Die Konzentration von Aromen und Zuckern entwickelt sich zu einem Wein, der nach Honig und karamellisierten Mandeln riecht und sich mit trockenem Gebäck verbindet.
Intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
Bouquet von reifen Früchten mit Noten von süßen Mandeln und Honig.
Harmonisch, warm, gute Ausdauer
| Weingut | Cavazza |
| Region | Veneto |
| Rebsorten und anlagen | 100% Moscato |
| Produktionsbereich | Colli Berici |
| Weinbereitung | Fermentation für 10 Tage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C. |
| Reife | Natürliche Trocknung in Holzkisten bis Anfang November in unserem Trockenraum |
| Bezeichnung | Bianco Passito Veneto IGT |
| Service-temperatur | 10°/12° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 11,5 |
| Kombinationen | Hervorragend als Meditationswein geeignet, passt er perfekt zu allen trockenen Backwaren, Sauerteigen und Schokoladendesserts |
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