Gavi di Gavi DOCG Bricco dei Guazzi
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Die Cortese-Traube ist eine autochthone Rebe sehr alten Ursprungs, die in der Gegend von Alessandria weit verbreitet ist. Er erweckt schlanke und frische, vitale Weine zum Leben, trinkfertig und sofort angenehm. In der Gemeinde Gavi, von der der Wein seinen Namen hat, ist diese Produktion ein Garant für die hohe Qualität dieses Produkts.
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Technische Daten
- Keller
- Krug von Guazzi
- Region
- Piemont
- Rebsorten und anlagen
- 100% zuvorkommend höflich
- Produktionsbereich
- Olivola (AL)
- Weinbereitung
- Die in der ersten Septemberwoche geernteten Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.
- Reife
- Nach der Gärung ruht der Wein mindestens 4 Monate auf der Edelhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
- Weinbezeichnung
- Gavi DOCG
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 12.5
- Service-temperatur
- 8./10
- Kombinationen
- Ausgezeichnet zu delikaten ersten Gängen auf Fischbasis oder mit dem typischen Trüffel-Tajarin.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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