Gewürztraminer Colterenzio
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Goldgelbe Farbe, Duft nach gelben Rosen, Litschi, Nelken und Muskat. Voll, kraftvoll im Mund mit einem eleganten würzigen Abgang.
Alterungspotential: 2-3 Jahre.
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Geeignet als Aperitif und zu würzigen Vorspeisen, Pasta mit Meeresfrüchten, gebackenem Fisch und Zubereitung auf Basis von weißem Fleisch.
Serviertemperatur: 10 - 12 ° C.
7 Artikel
Technische Daten
- Keller
- Colterenzio
- Region
- Trentino-Südtirol
- Rebsorten und anlagen
- 100% Gewürztraminer
- Produktionsbereich
- Cornaiano / Eppan (BZ)
- Weinbereitung
- Nach einigen Stunden Kaltmazeration und sanfter Pressung erfolgt die Gärung im Stahl bei ca. 18°C. Der Wein wird bis zur Abfüllung auf der Feinhefe belassen.
- Weinbezeichnung
- Südtirol Südtirol DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14,0
- Service-temperatur
- 10 ° / 12 °
- Kombinationen
- Ausgezeichnet als Aperitif und zu würzigen Vorspeisen, Pasta mit Meeresfrüchten, gebackenem Fisch und Zubereitung auf der Basis von weißem Fleisch.
- Zubehör
- Niemand
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