Weißweine
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Gewürztraminer Perelise Colterenzio
14,30 € tax incl.
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Helle citringelbe Farbe, reiches und abwechslungsreiches Bouquet mit einem Hauch von Zimt und Vanille. Strauß Rosenblätter, fruchtige Düfte reifer Aprikosen und Litschis. Raffinierter Wein dank der außergewöhnlichen Balance zwischen Körper und Finesse.
Alterungspotential: 3-5 Jahre.
AUSWAHL: Ausgewählte Weinberge, geringe Erträge und unverwechselbare Eleganz: Dies ist der Personalausweis der Selezioni-Linie. Je nach Sorte reifen die Weine in Stahl oder Holz. Die sorgfältige Verarbeitung der Trauben im Keller ermöglicht es diesen Weinen, den Sortencharakter und das Territorium besonders nach einigen Jahren der Reifung am besten auszudrücken.
| Weingut | Colterenzio |
| Region | Trentino Südtirol |
| Rebsorten und anlagen | 100% Gewürztraminer |
| Produktionsbereich | Ausgewählte Weinberge in Höhen zwischen 400 und 550 m ü.M. Kies, sandiger Boden, reich an Mineralien mit Kalksteinablagerungen. |
| Weinbereitung | Kurze Mazeration in der Presse, gefolgt von einem sanften Pressen. |
| Reife | Gärung und Alterung in Stahl. |
| Service-temperatur | 10 ° / 12 ° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 14.5 |
| Kombinationen | Empfohlen als Aperitif und ideal zu Fischgerichten und asiatischer Küche. |
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