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Le Murate Trebbiano d'Abruzzo DOC Nicodemi

8,90 €
Bruttopreis

Dies ist unser klassischer Trebbiano, hergestellt aus Reben, die in den frühen 70er Jahren gepflanzt wurden und aus anderen, die zu Beginn des neuen Jahrtausends gepflanzt wurden. Wir ernten die Trauben leicht im Voraus, um dem Wein eine frische und lebendige Note zu verleihen, und seine Ansprache ist fein und elegant, im Gefolge der Tradition, aber offen für Neues.

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Organoleptische Hinweise : Strohgelb. Intensive Nase, reich an weißen Blüten, Zitrusnoten. Am Gaumen geschmeidig, ausgewogen. Frisch, mit einer schönen herzhaften Note, die erobert.

16 Artikel

Technische Daten

Keller
Nikodemie
Region
Abruzzen
Rebsorten und anlagen
100% Trebbiano
Produktionsbereich
Hügeliges Gebiet Abruzzen-Teramo
Weinbereitung
Abbeeren mit anschließender sanfter Pressung und statischer Sedimentation bei niedriger Temperatur. Gärung in Stahltanks bei niedrigen Temperaturen (12 ° -13 ° C) für etwa 30-40 Tage.
Reife
Reifung auf der Hefe für 3 Monate, wöchentliche Bâtonnage. Verfeinerung in der Flasche: 1 Monat
Weinbezeichnung
Trebbiano D'Abruzzo DOC
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
12,5
Service-temperatur
8 ° / 10 °
Kombinationen
Perfekt zu Meeresfrüchtesalaten und rohem Fisch. Hervorragend zu Risotto, gefülltem Gemüse und ideal zur Zubereitung im Wok.
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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